我校营养与健康研究院举办老年食品国家标准行业研讨会

新闻网讯 4月23日，由国家食品安全风险评估中心立项，我校营养与健康研究院马爱国教授牵头联合中国疾病预防控制中心、复旦大学华东医院等单位起草的《国家食品安全标准——老年食品》完成初稿编制，在黄海饭店举行行业研讨会。来自国家食品安全风险评估中心及包括雀巢、伊利等40余家企业参加研讨会，我校公共卫生学院和营养与健康研究院骨干教师10余人旁听了会议。

国家食品安全风险评估中心副主任严卫星在会上致辞。国家食品安全风险评估中心韩军花处长对《国民营养计划（2017-2030年）》进行了解读，并指出对于老年人健康，出台相关食品法规势在必行。马爱国作为项目负责人，对项目组标准编制工作进展进行了汇报，包括老年人生理现况、营养素需求、老年食品市场现况与问题以及标准具体内容。

针对当前老年食品标准的定义及具体技术指标，参会行业代表逐一进行了细致的讨论。