校领导到餐厅调研督导

新闻网讯 12月23日上午，校党委常委、副校长于红波到新开业的泓园餐厅、浩园餐厅调研督导食品卫生安全、供餐搭配和价格、疫情防控等工作，后勤管理处处长刘清亮、副处长刘晓阳等陪同调研督导。

于红波具体查看了档口菜谱，询问了餐饮价格，指出了餐厅存在的问题，要求后勤处饮食中心加强食品加工安全管理的同时，要增强营养健康管理意识，提升餐饮服务标准。他指出，要从落实“健康中国”“国民营养计划”的高度，切实做好供餐营养搭配，为师生提供卫生、营养、可口、丰富的餐饮。

于红波一行来到后厨对明厨亮灶情况、卫生消毒情况、供货索票情况、库房管理、员工通道管理和疫情防控举措落实情况进行了重点督查。他要求餐厅经营单位要严格落实相关制度，后勤管理处要进一步提高监管标准，加强监管、指导，严把卫生关，守住安全关，确保师生饮食安全。