我校启动2015年“膳食质量月”

新闻网讯：我校2015年“膳食质量月”日前启动。今年“膳食质量月”的主题为“强化服务意识，提高烹饪技能，提升膳食质量”。

在“膳食质量月”中，膳食服务中心将对全体员工进行食品安全知识、食品加工制作和礼貌礼仪等方面的培训，组织膳食中心食堂主任和技术骨干到酒店和兄弟院校进行学习交流，组织员工进行“一对一”、“面对面”的模拟文明礼仪服务训练，举办技能比武大赛，评选特色食品、“技术标兵”、“优秀学生食堂”和“十大服务之星”，针对餐厅卫生、服务、饭菜质量等进行顾客满意度调查等。