我校成功举办第九届葡萄酒自酿大赛

新闻网讯 近日，由我校团委主办、生命科学学院承办的“酒韵校园，‘葡’写华章”第九届葡萄酒自酿大赛决赛在浮山校区图书馆报告厅举行。校团委书记李鹏，国家一级酿酒师、一级品酒师、高级工程师、华东葡萄酒公司副总工程师孟佳敏，生命科学学院党委副书记张雪蕾，《葡萄酒文化鉴赏》课程授课教师王嘉慧、赵珍及决赛队伍各学院教师代表受邀担任评委。

李鹏在致辞中表示，生命科学学院这一品牌活动不仅进一步激发了学生的科研热情，也极大地推动了校园创新文化建设，是融合专业实践与校园文化的重要载体，也是同学们将理论知识转化为实践成果的有效平台。

随后，各队伍代表依次上台，详细汇报自酿葡萄酒的制备流程、工艺调整及实践体会。由专业教师与行业专家组成的评审团，围绕酒体色泽、香气层次与口感协调性等维度，对参赛作品进行系统评定并颁发获奖证书。

张雪蕾在总结发言中肯定了同学们在比赛中的表现，她鼓励大家将实践中所展现的探索精神与严谨态度延续至日常学习与科研中，坚持学以致用、勇于创新，期待同学们在未来的专业道路上持续进步，取得更优异的成绩。

未来，生命科学学院将继续推进此类专业实践活动的深入开展，为同学们提供更加广阔的成长平台，助力学生综合素质与专业能力的全面提升。