学科交叉青年学者沙龙第十七期“智造健康”成功举办

新闻网讯 7月26日上午，“融·解边界，创·见未来”学科交叉青年学者沙龙第十七期活动在西海岸新区威斯汀酒店会议室举行。本期沙龙以“智造健康”为主题，由生命科学学院和公共卫生学院联合承办。作为第一届（2026年）绿色生物智造与食品营养健康研讨会暨产业发展大会的分论坛，活动还吸引了来自省内外生命科学、食品科学等领域的师生参与交流。

沙龙伊始，学科建设办公室副主任叶超介绍了学校推进学科交叉融合的战略部署与具体举措，并鼓励青年学者积极开展交叉研究，在生命科学、食品营养与公共卫生等领域的交叉互动中探索新的科研增长点。

专题报告环节，宁夏大学王智文教授以“生物基化学品微生物细胞工厂的设计与构建”为题作报告。他介绍了微生物细胞工厂在生物基化学品绿色制造中的设计策略与构建方法，展示了如何利用系统生物学方法与合成生物技术，对微生物底盘细胞进行精准改造，为绿色生物制造从实验室走向产业化提供了重要的理论支撑和技术储备。

公共卫生学院钟凤副教授以“药食同源组分在慢性咽炎组方中的应用与效果验证”为题，从公共卫生与营养学的交叉视角出发，探讨了药食同源传统智慧与现代循证医学相结合的研究路径，为功能性食品在慢病干预领域的应用提供了新的研究思路与数据支撑。

生命科学学院殷欣副教授作题为“功能因子——乳蛋白相互作用驱动的递送体系构建与稳态调控研究”的报告。她详细介绍了功能因子与乳蛋白之间的分子相互作用机制，为功能因子的精准递送与稳态调控提供了重要的理论依据和技术方案，也为食品营养与生物医药的交叉融合开辟了新的研究方向。

在交流研讨环节，与会教师围绕微生物底盘细胞设计、功能成分挖掘与稳态调控等话题展开热烈讨论。来自不同学科背景的老师围绕细胞工厂构建、药食同源组分、功能因子稳态调控、成果转化等现实问题展开充分交流，为生命科学、食品科学、公共卫生等领域的进一步交叉融合与协同创新提供了有益启示。

沙龙活动最后，生命科学学院院长孙海新和副院长丁晓腾进行总结。他们表示，三位学者的报告从“造”到“用”形成了完整的研究与应用链条，分别对应合成生物学、中医药现代化和食品胶体营养学的前沿方向，集中诠释了“智造健康”主题的丰富内涵。本次沙龙有效推动了多学科间的互动交流，为生命科学、食品科学及公共卫生等领域的协同创新提供了重要契机，也为后续实质性合作奠定了坚实基础。