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日期:2003-12-12 阅读:1
11月28日下午,我校举行了食品卫生从业人员知识竞赛。各单位选拔出的54位从业人员参加了本次竞赛。
膳食服务中心膳食二部代表队获得了集体一等奖,中心校区膳食一部和四部获得了集体二等奖。尹昌水(外事服务中心)、颜胜(中心校区膳食一部)获得个人一等奖。
此次知识竞赛在一定程度上普及了餐饮从业人员的卫生知识,是我校推进食品卫生量化分级管理工作的一项有力措施。此前,全校9个独立的餐饮单位近800名餐饮人员参加了有关《餐饮业、集体食堂食品卫生知识》的答卷。