新闻网讯 2月19日，我校首席教授李铎团队题为“Effects of dietary fat on gut microbiota and faecal metabolites, and their relationship with cardiometabolic risk factors: a 6-month randomised controlled-feeding trial”的最新成果发表在顶级期刊GUT上（影响因子17.016）。
该研究纳入了217名18-35岁非肥胖参与者，在6个月中分别食用等热量但脂含量不同的饮食（脂肪供能比分别为20%、30%和40%），发现低脂饮食与菌群α多样性、Blautia和粪便杆菌属增加相关，高脂饮食与Alistipes属和拟杆菌属增加、粪便杆菌属减少相关；高脂饮食组粪便中的短链脂肪酸显著抵御其他组；低脂饮食组中，与代谢疾病有关的共代谢产物对甲酚和吲哚含量降低；高脂饮食与粪便中花生四烯酸和脂多糖合成增加、血浆中促炎因子增加相关。
该研究是近年来中国国产营养学RCT研究的(里程碑式)代表作；为高脂饮食的潜在危害提供了实锤性质的证据；对发展中和发达国家的膳食指南制定都可能产生一定指导意义；给菌群时代提供了营养学研究的方法学范例，也充分说明营养与菌群结合意义重大。
该研究一经发表已被顶级期刊英国医学杂志（BMJ）报道（https://www.bmj.com/company/newsroom/high-fat-diet-linked-to-unfavourable-changes-in-gut-bacteria-and-inflammatory-triggers/）。
