公共卫生学院教授马爱国获2018年青岛市标准化资助奖励

新闻网讯 公共卫生学院教授马爱国主持的食品安全国家标准食品营养强化剂氯化锌（GB1903.34-2018）、食品营养强化剂乙酸锌（GB1903.35-2018）经国家卫生计生委办公厅立项、食品安全国家标准审评委员会审查通过后，近日由国家卫生健康委员会正式发布并获得实施。这两个标准项目获2018年青岛市标准化资助奖励。

氯化锌和乙酸锌作为锌营养强化剂，可以用于多种营养强化食品中。以前没有这两种强化剂的国家标准和行业标准，很多企业无法取得生产许可，标准的立项与发布，首次从产品质量控制关键点，质量指标检测等方面进行了规范。国家标准的实施，使供需双方有了一个统一的标准以更好地把控产品质量。

这两个标准是公益性标准。该标准的实施，使食品生产企业有据可依，企业根据国家标准组织生产、申请生产许可、供需双方可以根据标准进行验收，将为有关企业节约生产成本。