近几天，不少去西院餐厅吃早餐的同学发现以往食堂常用的一次性木筷不见了。取而代之的是可以循环利用的消毒筷。记者从膳食一部了解到，该部率先在校中心区餐厅使用了可持续利用的筷子， 8000双消毒筷已于近日开始正式在西院教工厅、特色厅等5个餐厅“上岗”。从此，一次性筷子在西院餐厅成了历史。
欢喜作别一次性筷子
据悉，此前大学生文明督导岗、伙食监督委员会等学生组织曾经发出“保护环境，杜绝使用一次性木筷”的倡议。记者了解到，一次性筷子“退休”后，伙监会曾经对此做过调查。结果显示：近9成同学对此表示强烈支持。文学院中文系的王新娟说，每当看到回收车里那些堆积的一次性筷子时，总感到很心痛，这些一次性筷子给我们的森林资源带来了多大的浪费啊？！国际商学院的王子明同学则说，尽管一次性筷子一毛钱一双，一个月还不到10块钱，但长久也是一笔不小的消费。使用循环筷子，使膳食服务中心少了收入，节约了我们的经济开支。
消毒筷子如何消毒
筷子循环利用卫生吗？万一有传染疾病怎么办？针对同学反映强烈的问题，记者采访了膳食服务中心副主任姜涛。他向记者详细解释了筷子的消毒流程：将同学用完的筷子从回收桶中取出后，先用水冲洗掉筷子上的残渣，然后用洗洁净或碱水除腻，再用净水冲洗，送入消毒间，在蒸箱中高温高压蒸30分钟后置于保洁处存放，员工带消毒手套排放整齐后以备使用。
公德意识需增强
经过一周多的使用，膳食一部餐厅的工作人员发现很多筷子“有去无回”。经调查，原来不少同学私自将筷子带回宿舍。还有部分同学不良的就餐习惯，用完餐后随手将筷子和剩饭一起扔到了泔水桶中。餐厅员工希望大家增强公德意识，提高文明修养，用完筷子后自觉将其放入指定位置，不要将筷子据为己有。
