6月17日上午，校伙食管理委员会在办公楼441会议室召开2005年第二次工作会议。各校区分管后勤工作的领导、后勤部门负责人以及各餐饮单位的负责同志参加了会议。校党委常委、纪委书记曲效文出席会议，并就加强食品卫生安全管理、严防食物中毒提出了工作要求。后勤管理处处长管永建主持会议。
会议传达了省卫生厅、教育厅《关于进一步加强学校和集体单位食堂卫生管理工作的通知》（鲁卫法监发[2005]6号）和青岛市卫生局、教育局《关于加强学校、托幼机构预防集体性食物中毒工作的通知》（青卫发[2005]91号）。各校区分管后勤工作的领导分别介绍了本单位食品卫生量化分级管理A级单位评选工作的准备和申报情况，介绍了日常工作中食品卫生工作的要求与做法。管永建简要通报了后勤管理处组建以来的工作情况；后勤党总支书记李正仁就做好学校食品卫生工作、确保食品卫生安全谈了意见。
会后，曲效文带领全体与会人员检查了高职学院学生食堂和东部新校区学生食堂的卫生工作。
