东校区启动“膳食质量月”主题活动

新闻网讯：近日，东校区管理办公室组织启动了“膳食质量月”主题活动。

此次活动月的主题是改善伙食质量，增加花色品种，提高烹饪技术，提供优质服务，提升师生对膳食工作满意度。活动月的主要内容包括五个方面：一是加大调研宣传，提升膳食工作形象。通过召开各食堂全体职工动员大会，提高对搞好“膳食质量月”活动的认识；二是召开学生座谈会，发挥学生伙管会作用，让学生参与伙食制作过程，了解物价情况，各食堂按规定公布食品价格和来源；三是创新培训形式，提高业务素质。既要“请进来”，也要“走出去”，请进技术专项能手传授技能，组织膳食服务中心技术骨干走出去学习培训；四是开展技能比赛，以赛促进。5月上旬举行“第四届膳食中心烹饪技术比武”，通过比赛检验前期培训效果；五是加强活动抽查评比和环节跟进督查，确保活动取得实效。

为加强活动组织领导，东校区管理办公室成立了由校区办领导班子和职能部门、业务人员组成的“膳食质量月”活动领导小组，活动月结束后，将对本次活动月成果全面考核评估，表彰鼓励在活动月中涌现出的先进单位和个人。